Il Peperoncino, come è noto, è una pianta semplice da coltivare purché vengano rispettate delle semplici regole.
La prima regola è quella di scegliere varietà autoctone, resistenti e vigorose che ben si sono adattate negli anni alle nostre latitudini. Avrete tempo e modo di dedicarvi a varietà più complicate da gestire e crescere ma non è questo lobiettivo di questa mini-guida!
Questa guida è rivolta a tutti coloro che, privi di esperienza, decidono di dedicarsi alla coltivazione del Peperoncino con facilità e senza troppi pensieri.
Pronti? Bene.
1. PROCURATI DEI SEMI:
Procuratevi dei semi di qualità e preferibilmente di varietà autoctone che ben si adattano al clima locale. Chiedete al nostro forum, oppure chiedete ai principali venditori di semi che sapranno indicarvi le varietà più forti e resistenti e più facili da coltivare.
2. SEMINA e GERMINAZIONE:
La semina più semplice può essere effettuata nel periodo Marzo/Aprile/Maggio in luogo protetto, in una serra o simile, di solito in terriccio da semina. Se coltivate fuori serra potete creare un'ambiente simile applicando della pellicola trasparente sopra il vasetto al fine di creare un "effetto serra".
Prendete un vasetto (di solito si usano vasetti non più grandi di un 7x7cm), riempitelo di terriccio e poi interrate i semi ad una profondità pari al diametro del seme stesso. Se la profondità sarà maggiore no problem a patto che non siano in fondo al vasetto! Potete usare anche dei contenitori alveolati per la semina. Leggete anche questa guida: Link
Una serretta utile alla germinazione:
Vasetti seminati con strato di Vermiculite superiore per mantenere l'umidità:
Più in avanti imparerete ad usare la germinazione in scottex per aumentare le probabilità di germinazione:(link)
Prendete un nebulizzatore, bagnate molto bene il terriccio e ponete il tutto nella serra. Mantenete costantemente umido il terriccio ma mai zuppo. In termini di un paio di settimane i vostri semini inizieranno a germinare. Usciranno due piccole "foglioline" chiamate cotiledoni. Da quel momento in poi la piccola pianta avrà bisogno di tanta luce e annaffiature regolari ma non eccessive. Annaffiate solo quanto il terriccio è abbastanza asciutto ma mai secco.
Avete seminato più semi in singolo vaso? No problem. Leggete questa guida: (link)
Cotiledoni:
3. PRIMO SVILUPPO:
Per ora la piccola piantina non ha bisogno di concimi, date acqua e sole. Trascorso un breve periodo la vostra pianta inizierà a produrre le "foglie vere" a partire dal centro dei cotiledoni fino a produrre vari "livelli" di foglie. Raggiunto il 5°/6° livello di nuove foglie è ora di travasare in un vaso più grande, noterete che alcune radici fuoriscono dal vasetto e comunque togliendo la piantina dal vaso si noteranno che tutte le radici avranno "fasciato" tutto il panetto di terra. In caso contrario attendete ancora.
ATTENZIONE: per le piante nate in light box che vengono spostate in serra durante la primavera occorre fornire un ombreggiamento almeno per 2/3 gg al fine di abituare le foglie ai raggi solari ed evitare scottature. Spostare dunque le piantine verso zone più soleggiate in maniera graduale.
Esempio di ombreggiamento:
4. RINVASO:
Prendete del terriccio da rinvaso (anche qui potete chiedere al forum quali marche sono migliori) e un vaso nuovo. Preferiamo un vaso dai 20 cm di diametro fino a 30/35 cm. Per una varietà autoctona anche un 22 cm può andare bene. Info aggiuntive le trovate nel capitolo del nostro vademecum: (link)
Pianta pronta al rinvaso:
Nel frattempo sarà arrivata la primavera, le temperature notturne saranno superiori ai 18° e potrete tranquillamente lasciare le vostre piantine all'aperto.
5. ALIMENTAZIONE E IRRIGAZIONE:
Trascorso circa 1 mese dal travaso sarà opportuno iniziare una corretta alimentazione alla pianta tramite concimi. In genere nella prima fase si tende a somministrare concimi a più alto titolo di Azoto per poi passare a quelli con più alto titolo di Fosforo e quindi Potassio. Un buon 20-20-20 da orto può anche bastare ed essere sufficiente in questa fase, sopratutto per voi che non avete esperienza e non volete sbagliare. Seguite le istruzioni in etichetta.
Quando la pianta sarà abbastanza grande e i primi fiori inizieranno a spuntare potrete iniziare a somministrare qualcosa di più sbilanciato al potassio es: 12-12-17 oppure 15-5-20 etc etc. Chiedete al forum per il concime o i concimi migliori.
In questi periodi di pianta "adulta" è bene irrigare secondo necessità. Non è semplice all'inizio ma leggendo nel forum e nel paragrafo del vademecum (link) diventerete anche voi esperti http://www.peperonciniamoci.it/forum/public/style_emoticons/#EMO_DIR#/wink.gif
6. FRUTTIFICAZIONE E MATURAZIONE:
Dopo circa 60/90/120 gg dal travaso (a seconda della specie e precocità delle varietà) dovrebbero iniziare a spuntare/maturare i primi peperoncini. Lasciateli crescere, maturare e raccoglieteli preferibilmente con delle forbici per non creare danni alla pianta.
A riguardo potete leggere il pragrafo "Maturazione" nella guida pdf scaricabile al seguente indirizzo (Link) dove troverete anche un paragrafo destinato alla "produzione di semi".
7. FAQ (Frequently Asked Questions):
Non dimenticate di leggere la guida alle Domande Frequenti (link) dove troverete risposta alle domande e agli errori più frequenti ai quali i novizi possono incorrere.
8. OSSERVAZIONI SULLA CRESCITA:
La crescita in Serra, Orto e Indoor (esperienza di Metagold).
Buona Coltivazione http://www.peperonciniamoci.it/forum/public/style_emoticons/#EMO_DIR#/wink.gif
