A me è capitato,un po' perché il frutto si era staccato dalla pianta,un po' perché non ho saputo resistergli,di assaggiare un Habanero red,Bello sviluppato,ma non ancora rosso.L'ho provato in un panino con la salsiccia e la cipolla.Meraviglioso!!!
Forse,mi astengo volutamente dal dichiararlo con certezza,la piccantezza è un minimo inferiore dal frutto maturo,ma l'aroma fruttato al palato, accompagnato da un sentore erbaceo all'olfatto, unitamente ad una croccantezza più decisa mi hanno dato un responso decisamente positivo.
Per quanto tenda a consumarli da maturi,ora eventuali "incidenti"del genere verranno sanati comunque con nuovi esperimenti culinari.