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Calcifer

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  1. Buongiorno a tutti, Un piccolo aggiornamento dopo una lunga assenza ? La produzione di quest’anno é stata molto soddisfacente per un novizio come me, le piante continuano a produrre peppers con la complicità del tempo ancora clemente. Una parte del raccolto l’ho essiccata, l’altra l’ho surgelata. Ho regalato anche parecchi peppers ad amici e parenti, la fortuna va condivisa ? Il 4 Ottobre sono anche stato al Festival Del Peperoncino Di Roma presso il Garden Tre Fontane dove, non contento, ho acquistato 300gr di peperoncini delle specie che non avevo coltivato ed alcune creme di peperoncino. Ho preso tutto da un certo Daniele Berto, proprietario della Habanero’s Farm con il quale abbiamo fatto una lunga chiacchierata. Buona giornata a tutti!
  2. Per la serie “ragione da vendere” credo che tu abbia ragione Campana [emoji23] Mi organizzo per il prossimo scatto allora. Grazie mille. Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
  3. Buongiorno a tutti! La coltivazione in terrazzo sta dando risultati molto soddisfacenti ? Grazie ancora a tutti dei consigli!
  4. Buongiorno a tutti! Sprazzi di colore anche dal Carolina Reaper finalmente ?
  5. Scusa DarioD, ero convinto si potesse parlarne anche qui visto che il topic era Essiccazione Peperoncini. Un saluto.
  6. Ciao Aji, Grazie del suggerimento, sei sempre uno dei più attivi su questo forum. C’è un motivo particolare per il quale mi consigli le basse temperature? Al momento mi sono basato sulle indicazioni di @ZAPPALAND sempre in questo post, domani vedremo i risultati. ? Se qualcosa andrà storto eventualmente correggerò il tiro. ?
  7. Buonasera a tutti! Ho iniziato le prove tecniche di essiccazione, per il momento ho impostato 24 ore / 55gradi. Ci sono 3 T. Moruga Scorpion Yellow, 2 Naga Viper e 6 Naga Morich. Domani allo scadere delle 24 ore controllerò se avranno bisogno di più tempo. ?
  8. Benvenuto [emoji91] Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
  9. Benvenuto! [emoji4] Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
  10. Buongiorno, L’unico consiglio che ti posso dare, ammesso che tu non lo sappia già, è di evitare di far crescere più di una pianta nello stesso vaso. Ho imparato a mie spese che con lo sviluppo, per quanto ora ti possano sembrare distanti, tenderanno ad intrecciarsi non poco e litigarsi i raggi di sole [emoji28] Ti allego la foto delle mie due piante di Naga Viper per rendere l’idea. Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
  11. Allora, ho assaggiato lo scorpion giallo. Devo dire che per vivacizzare un’insalata ne bastano 2 o 3 pezzetti da mezzo centimetro, anche senza stare a scomodare pezzi con attaccata la placenta [emoji28] Discorso diverso per quanto riguarda sughi o soffritti: una volta cotto perde molto della sua piccantezza a mio avviso. Riproverò aumentando le dosi. Non ho notato il sapore fruttato che dicono contraddistinguere lo scorpion giallo dal rosso. Comunque il rosso sta maturando, potrò mettere a confronto i due molto presto. A mio padre, che è un grande mangiatore di peperoncini, ha fatto il tuo stesso effetto: bruciore di stomaco [emoji91][emoji91][emoji91] Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
  12. Grazie Zappaland, Sei sempre molto esauriente nelle risposte [emoji4]. Io ne farò un uso abbastanza contenuto perchè non produco tantissimi peperoncini coltivandoli sul balcone. La mia scelta alla fine è ricaduta su quello della foto, spero di aver azzeccato l’acquisto. Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
  13. Ciao, Ne ho appena raccolto uno dalla mia pianta, appena smette di aumentare di volume ci vogliono almeno un paio di settimane poi inizia a diventare giallo. Diventerà tutto giallo in due o tre giorni, poi lascialo maturare per altri due giorni e raccoglilo.
  14. ??? anche io li preferisco a pezzi comunque ?
  15. Buonasera Zappaland, Che marca e modello mi consiglieresti per l’essiccatore? Ho letto che quelli più economici hanno i vassoi estremamente fragili... Grazie mille
  16. Ho trovato un post di Zappaland in proposito...
  17. Grazie Aji, Considera che mettevo una fettina del Trinidad M. Scorpion Red nel sugo della pasta o nell’insalata, quindi in callo sulla lingua dovrei ancora averlo (spero) ?. Questo essendo della stessa famiglia dovrebbe essere simile, anche se devo aver letto da qualche parte che la varietà Yellow ha un sapore leggermente più fruttato. Vi tengo aggiornati ?
  18. Grazie Campana, Non vedo l’ora di assaggiarlo, seguirà una recensione dettagliata [emoji39] Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
  19. Grazie Campana, Una volta che è completamente giallo posso raccoglierlo oppure è meglio aspettare ancora? Quando capisco che la maturazione è completata? Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
  20. Grazie Aji, Appena maturano i Naga Morich pubblico qualche foto, mi ricordo che li hai nel mirino per il 2021. [emoji6] Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
  21. Lo Scorpion Yellow sta finalmente iniziando a prendere il colorito giusto. Devo dire che però lo vedo meno “rugoso” degli altri frutti più piccoli sulla stessa pianta. Buone notizie anche dal Carolina Reaper, iniziamo a vedere qualcosa anche lì. Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
  22. Prendo atto del tuo suggerimento velato di bullizzare il Cifo Peperoncini [emoji23] Per quanto riguarda la potatura sono indeciso: non ho nessuna esperienza di potatura ed in più i rami sono pieni di fiori. Dopo la strada fatta per arrivare fino a qui non vorrei sbagliare qualcosa [emoji28] Se mettessi dei tutori laterali per sostenere i rami? Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
  23. Ciao Marcello79, Sto tenendo un diario con le date delle concimazioni. Il 1 Maggio ho dato alle piante lo Scoville, il 23 Maggio il Cifo Peperoncini dopodiché sono passato al Nitrophoska Gold il 20 Giugno andandoci ovviamente cauto con le dosi [emoji28]. Onestamente volevo aspettare i famosi 40 giorni che mi avevi suggerito per effettuare un’altra concimazione. Anche perché le piante mi sembrano piuttosto in salute, non mi sembra abbiano carenze evidenti. Anzi, un po’ mi preoccupa il fatto che allargando ulteriormente rami e foglie diventino difficili da gestire visto che piano piano stanno prendendo possesso del terrazzo [emoji1787]. Ieri ad esempio era una giornata ventosa ed il vaso del Trinidad Scorpion Yellow è stato buttato giù dal vento. Pensavo quindi di dare un’ultima dose di Nitrophoska Gold i primi di Agosto poi verso il 10 Settembre tornare a fertilizzarle con il Cifo Peperoncini per favorire l’allegagione avendo basse percentuali di azoto. Come la vedi? Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk
  24. Per le foglie afflosciate non preoccuparti, come avevi intuito la pianta aveva solo sete ?
  25. Buongiorno a tutti, Le piante hanno ingranato la quinta, sono cresciute molto e mi stanno sfrattando dal terrazzo ? @marcello79 Il nitrophoska gold gli ha dato una bella spinta, grazie della dritta ? Per quanto riguarda i frutti dei chinense si inizia a vedere qualcosa: il Naga Viper ha due frutti appena nati, il Naga Morich 5 o 6, lo Scorpion Yellow altrettanto (di cui uno grande come una pallina da ping pong ? ), lo Scorpion Red 1. I Carolina Reaper molti fiori ma nessun pepper ancora. Per gli annuum l’unico jalapeno rimasto ha 12-13 frutti, ne ho provati già un paio ma la piccantezza é estremamente bassa. Come sempre grazie a tutti per i consigli, se sono arrivato fino a qui é merito vostro. Buona domenica a tutti.
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