
menaro
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16 NeutraAbout menaro
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Jalapeno
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bologna
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marmellata pere a profusione (2kg) e zucchero misto (di canna e semolato) in tutto 250gr composte per le composte ho aggiunto all'intruglio per le marmelle: 1- composta solo piccante peppers (morgua e bhut jolokia a piacere e in base al palato) 2- composta piccante agro peppers come sopra e aceto balsamico 3- le composte al rafano sono senza peppers ma con radice grattugiata messa in ebollizione della composta
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in effetti è abbastanza piccante ma a conferire tale colore è stato l'aceto balsamico (la composta suddetta è da accompagnamento a carni bollite)
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questa la mia produzione della scorsa settimana.. marmellata di pere, composta di pere piccanti, composta di pere piccanti al balsamico, composta di pere al rafano.
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ops.. sorry non ci avevo pensato
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Complimenti Mona sempre ottime preparazioni! P.S. come hai fatto a fare le etichette, volevo pure io farle ma non so da dove partire
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Ottima ricetta e sicuramente gustosa @ Mona una curiosità: il passaggio della feta nell'aceto l'hai fatto per una questione di migliore conservazione o per dargli un tocco agro??
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Cerco Ricetta Per Il Chili Piccante Con Carne
menaro replied to slashleo's topic in Ricette piccanti
io nel chili ci metto pure un po' di cumino in semi e tritato con il mortaio -
Finalmente le cartine sono arrivate! Ieri sera ho preso così un po' di terriccio (ho scavato attentamente per non far danni e ho prelevato un campione a circa metà vaso), l'ho messo in un barattolino e ho aggiunto acqua distillata. Ho mescolato per bene il tutto e lasciato ripostare. Questa mattina il terriccio si era completamente depositato e l'acqua tornata trasparente. Ho preso la cartina e ho misutato il ph: risultato? ph 6.2, direi che va bene no?
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la torba l'hai messa così senza mischiarla a nulla?
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io pensavo inizialmente di metterla in vasetti sotto vuoto, considera comunque che con un mango ti viene un vasetto da circa 350 gr, io l'ho preparata sabato e questa sera è finita
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quando arrivano le cartine tornasole vi aggiorno.... il farmacista si è scordato di ordinarmele
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:Sogghigna: :Sogghigna:
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ci godi a farci rosicare eh? Ogni volta che vedo il tuo nick penso alla Grecia e muoio d'invidia!