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menaro

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  1. marmellata pere a profusione (2kg) e zucchero misto (di canna e semolato) in tutto 250gr composte per le composte ho aggiunto all'intruglio per le marmelle: 1- composta solo piccante peppers (morgua e bhut jolokia a piacere e in base al palato) 2- composta piccante agro peppers come sopra e aceto balsamico 3- le composte al rafano sono senza peppers ma con radice grattugiata messa in ebollizione della composta
  2. in effetti è abbastanza piccante ma a conferire tale colore è stato l'aceto balsamico (la composta suddetta è da accompagnamento a carni bollite)
  3. questa la mia produzione della scorsa settimana.. marmellata di pere, composta di pere piccanti, composta di pere piccanti al balsamico, composta di pere al rafano.
  4. ops.. sorry non ci avevo pensato
  5. Complimenti Mona sempre ottime preparazioni! P.S. come hai fatto a fare le etichette, volevo pure io farle ma non so da dove partire
  6. Ottima ricetta e sicuramente gustosa @ Mona una curiosità: il passaggio della feta nell'aceto l'hai fatto per una questione di migliore conservazione o per dargli un tocco agro??
  7. io nel chili ci metto pure un po' di cumino in semi e tritato con il mortaio
  8. Finalmente le cartine sono arrivate! Ieri sera ho preso così un po' di terriccio (ho scavato attentamente per non far danni e ho prelevato un campione a circa metà vaso), l'ho messo in un barattolino e ho aggiunto acqua distillata. Ho mescolato per bene il tutto e lasciato ripostare. Questa mattina il terriccio si era completamente depositato e l'acqua tornata trasparente. Ho preso la cartina e ho misutato il ph: risultato? ph 6.2, direi che va bene no?
  9. la torba l'hai messa così senza mischiarla a nulla?
  10. io pensavo inizialmente di metterla in vasetti sotto vuoto, considera comunque che con un mango ti viene un vasetto da circa 350 gr, io l'ho preparata sabato e questa sera è finita
  11. quando arrivano le cartine tornasole vi aggiorno.... il farmacista si è scordato di ordinarmele
  12. :Sogghigna: :Sogghigna:
  13. ci godi a farci rosicare eh? Ogni volta che vedo il tuo nick penso alla Grecia e muoio d'invidia!
  14. alla fine ho fatto una domanda inutile visto la velocità con cui viene mangiata
  15. ho ordinato le cartine tornasole in farmacia, domani faccio i test e per essere abbastanza sicuro che il risultato sia corretto userò un campione di controllo composto da torba acida di sfagno con ph dichiarato sulla confezione. Se vi interessa vi posto poi i risultati dell'esperienza
  16. complimentissimi paxcal hai un orto da fare invidia (anche per la varietà delle piante)
  17. Son l'unico malato quà dentro che ci gioca???
  18. io uso sempre la modalità macro quando voglio fotografare fiori o peppers e 7 volte su 10 viene decente.. gimp fa il resto
  19. anche io sarei interessato ai semozzi della carnivora ma per ora non ho nulla da offrirti, se posso mi accodo alle richieste.. eventualmente a settembre potrei avere semi di lingua di fuoco, cajambe, haba choco, fatalii lingia di fuoco e naga morich (se ti interessano questi ultimi a breve dovrei averli, basta il tempo per farli seccare) P.S. ho una nepentes alata che ha fatto un figlioletto, sai mica come posso procedere per metterlo a dimora in un altro vaso?
  20. ma tale prova mi dice solo se il terreno ha del calcare o meno giusto?
  21. ho spulciato un po' in rete e sembra che basti prendere del terriccio, metterlo in una provetta con acqua distillata, agitare bene e aspettare qualche ora che si depositi tutto il terriccio. Poi si prendono delle cartine tornasole e si immergono nell'acqua ed infine si confronta il colore che assume la cartina con la scala colorimetrica per vedere il ph che ha il terreno. Se qualcuno ha altre idee sono ben accette
  22. che torba hai usato? io ho quella acida di sfagno che uso per le carnivore, dici che va bene se (ormai anno prossimo) la miscelo con il terriccio universale?
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