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MrBkr

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Everything posted by MrBkr

  1. Ancora buona. Basta il 3% di alcool ed il pericolo botulino è scongiurato. (fonte uniconsum)
  2. Usa un terriccio "completo" ad esempio Vigorsan che contiene torba concime inerti (pomice) ecc... se hai polo un vaso e ci tieni alla pianta usa del buon terriccio. Il fai da te se non si ha esperienza non è consigliato.
  3. Danno meccanico... che sia stato un uccello, la grandine, un gatto o altro solo tu puoi immaginarlo..
  4. MrBkr

    Mrbkr 2017

    Grazie, Dario! Altrettanto!
  5. MrBkr

    Mrbkr 2017

    Grazie. Sono tanti anche perché molti sopo aver assaggiato i vasetti sottolio mi hanno chiesto le piante (alcuni mi hanno chiesto i molti vasetti ma gli ho detto che gli regalo i pepper perché è un lavoraccio).
  6. MrBkr

    Mrbkr 2017

    Grazie a tutti! Oggi prime germinazioni!
  7. Ciao ragazzi anche quest'anno monocoltura di Bishp's crown. Dopo il successo degli scorsi anni le richieste degli amici sono diventate folli. Mi toccherà chiedere qualche campo in Veneto... Ciao raga! A presto perle foto; intanto venerdì ho seminato in terra nella mia serra casalinga sulle scale....
  8. W il mutant! (questo 3d non finirà mai...)
  9. Beh, altro che... Sopra i 300k per me è troppo. Per passione si coltivano anche i 2.000k ma poi.... :1149883688-ti diabolo:
  10. So solo che la capsaicina si estrae con alcool; se vuoi confrontare due varità di suggerirei un metodo semplice... prendi 1 grammo di uno ed un grammo dell'altro mettilo in un superalcolico a tua scelta (se sei maggiorenne) tipo grappa bianca o vodka pura ecc... lo lasci macerare per un po' e poi assaggi. Il superalcolico più piccante indicherà il pepper più piccante. Se vuoi fare una vera e propria scala non saprei...
  11. Tutto opinabile. Dipende dalle condizioni ambientali ecc... Poi in condizioni particolari può darsi che uno sia più piccante ma che nella normalità accada in contrario. Ad esempio un caso emblematico anche dovuto alla stabilità della varietà è il Red savina che può variare da poco più di 300k a poco meno di 600k...
  12. MrBkr

    Mrbkr 2016

    Un po' li ho fatti con capperi e tonno quando ho finito le acciughe.. :1149883688-ti diabolo:
  13. MrBkr

    Mrbkr 2016

    Quasi 5 kg di acciughe più 10 litri di olio di oliva e circa 6 litri di aceto.
  14. MrBkr

    Mrbkr 2016

    Grazie. Una 60ina gioca. Quest'anno però hanno reso bene. Tre racconti di cui i primo due meno della metà dell'ultimo.
  15. Sbollentare, essiccare, serve a togliere acqua o per far si che il Ph sia sotto il 4,5 per via del Botulinoche cresce in presenza di acqua, anossia e Ph>4,5
  16. Anche un C. Baccatum... ma come dicono ci vogliono i fiori
  17. Non usare link esterni ma metti le foto con gli strumenti del forum
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