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HellHot a tutti! Avevo aperto un account chiamato Tabascona, pero ho perso la password, e il sito non mi invia link per ripristino, quindi ho aperto un nuovo account, con questo nuovo nome. Ho fatto le mie prime semine metà gennaio, e ho aiutato le piantine a non filare esponendole a luci Led per completare il numero di ore di luce, per arrivare a un totale di 10 ore. Questa esposizione complementare a luci Led è stata necessaria fino ai primi giorni di marzo. Questo metodo funziona davvero, è già il quarto anno che lo impiego. Le mie piantine raggiungono già 30 cm. Ho fatto il tradizionale taglietto sopra la terza coppia di foglie. Questo anno mi limito a fare sperimenti con tre varietà : Lemon Drop, Longhorn Mountain e Babura. Ho abbandonato per sempre Jalapeno, Habanero, Ljuti, Bird's Eye, L'Oiseau, Abkhazi Osztruji perché per un motivo o l'altro (vegetazione, fructificazione, gusto nelle mie preparazioni) non mi hanno soddidfatto per più anni di fila. Invece ho confermato (eccome! ho quasi una centinaia di piantine) Kusburnu, Cabe Keriting, Thai Dragon, i classici Cayenne di Calabria, e i mini chili a mazzetti sempre dalla Calabria. Intendo mettere a dimora nell'orto tra due settimane le piante più grandi, quelle della prima semina. Con questi peperoncini, in più di usarli freschi in cucina (a partire da agosto, di regola), faccio conserve di vari tipi, dalla semplice essicazione alla confezione di giardiniere secondo il metodo turco (ma adatto ai gusti italiani, cioé con un botto di origano e di aglio) del yagli tursu, passando da confetture e salse lacto-fermentate (tipo Tabasco, ma ovviamente molto migliori!). Nella foto una parte delle piantine 2022 e nell'altra una parte della produzione di conserve 2021 Auguri a tutti per la nuova stagione !