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Frittata Con Cavolo Nero


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oggi,pranzato tardi e ovviamente con quello che c'e'...

chi toscano, il cavolo nero lo conosce!..

 

si prendono 4-5 foglie si cavolo nero,si tagliuzzano grossolanamente,e si saltano in una padella con un filo di olio EVO, un pizzico di sale e un pezzetto di Trinidad ..5 minuti(devon rimanere croccanti) ;)

 

si tolglie la padella dal fuoco, si aggiungono le uova sbattute(2 per me,con sale e pepe a piacere) e si rimette tutto sul fuoco..un paio di minuti e la frittata e' fatta! buon appetito!

 

PS. fino ad ora il Trinidad douglah son riuscito a utilizzarlo senza coprire i sapori solo con minestra di verdure,e ribollita (sempre con cavolo nero) oltre a questa frittata!..se avete qualche buona ricetta fatevi avanti :smile062:

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