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Ciao a tutti,

è tanto tempo che sto cercando una descrizione dei sapori dei peperoncini.

mi spiego meglio, ovunque si trova il livello di piccantezza, ma è difficilissimo sapere i sapori dettagliati dei vari tipi.

qualcuno saprebbe dirmi dove poter trovare tali informazioni?

Vi ringrazio tanto 

ciao 

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Il gusto è qualcosa di molto soggettivo e per tale motivo è difficile parlare di sapore.

Ti faccio un  paio diesempi:

Il flexuosum per me ha un sapore molto dolce ... simile al kaki .. per  altri no

Il rocoto arequipa giant sa un po di peperone ed un po di anguria ... per altri no

Questo per dire che il modo migliore è assaggiare.. e vedere quale piace di più

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Mario ti ringrazio tanto dei tuo parere, ma soprattutto delle tue sensazioni su alcuni peperoncini, li ho segnati sul mio quaderno, è vero che forse te senti il cocomero dove io non lo sento, ma sicuramente non ci sentirò il sapore di tartufo.

te senti il cocomero, qualcun altro un lieve sentore di frutta o almeno un vago sapore dolce.

è questo che intendevo dire 

grazie mille per i tuoi consigli 

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potremmo sempre fare una cosa diversa

si potrebbe dire di comunicare i sapori che percepiamo dei peperoncini

ogniuno da le proprie sensazioni, ma se non altro, potremmo segnare una micro idea di principio 

i tipi di peperoncini sono tanti e provarli tutti, soprattutto se uno li coltiva, diventa un'impresa ardua

ringrazio tutti coloro che lasceranno la propria impressione

grazie ancora

a preso

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